泡枸杞水喝能够降血脂、保健,还能抗癌?可医生却说:吃错很伤身

时间:2020-01-13 08:00:01 来源:中国建筑装饰网 当前位置:轩叔叔小课堂 > 书籍 > 手机阅读

枸杞是生活中常见的养生食物,人们经常用枸杞泡水喝或者炖汤,很受大家欢迎。枸杞的含糖量在8%左右,属于低嘌呤食物,即使是痛风患者也可以食用。

泡枸杞水喝能够降血脂、保健,还能抗癌?可医生却说:吃错很伤身

经常听到有人说枸杞具有的保健功能,能补血、能明目,甚至还能降低胆固醇、增强机体免疫力,具有抗癌的功效。事实真的是这样吗?今天我来告诉你。

我们先从营养成分的角度来看,枸杞含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素A,以及一些矿物质元素。红色枸杞是以脂溶性的类胡萝卜素为主,成熟后呈红橙色。这些类胡萝卜素和维生素A确实对改善眼睛不适有很好的作用,还能预防眼睛的近视。

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枸杞中含有铁元素,这也是被人们认为吃枸杞补血的原因。可枸杞中的铁属于植物性铁,人体无法直接吸收利用。相比于鸭血、牛肉、羊肉更适合补血。再说,光靠吃枸杞补血发挥的作用十分有限,又能吃进多少。

有人说,枸杞中的花青素能够降低血脂,具有抗癌功效。尤其是被人热议的黑枸杞,被称为“软黄金”, 花青素是一类多酚类色素,是黑枸杞色素中的主要成分。

其实,对于花青素等抗氧化物质是否能抗癌这个话题,目前也没有足够的证据,反倒吃的过多会有害健康。不仅枸杞中含有,其他食物也会含有,像茄子、紫甘蓝、紫薯、桑葚等等,没必要一定吃枸杞。

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总得来说,虽然枸杞并没有想象的那么好,可它作为普通食物还是很有益处的,本身的营养价值还是很高的。

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