大闸蟹这个部位营养价值“堪比人参”,而大多数人看到却直接扔掉

时间:2019-07-20 08:00:01 来源:凤凰客户端 当前位置:轩叔叔小课堂 > 书籍 > 手机阅读

中国美食十分庞大,在中国的北方和南方得饮食文化都是各有差异的,北方人都比较喜欢大口吃肉大口喝酒,南方人都是温温柔柔吃的都是小小口,而且都是海鲜比较多。南方的海鲜可以说是种类非常多非常出名的,各种各样的海鲜还有各种不同的做法让很多人吃后赞不绝口,海鲜的鲜甜也是十分不错的。居住在沿海地区的人们对海鲜更是天天打交道,几乎每天都会吃海鲜。当然对大家来说一种海鲜绝对是大家最爱吃的,那就是大闸蟹了。

大闸蟹这个部位营养价值“堪比人参”,而大多数人看到却直接扔掉

大闸蟹大家都知道个头是比较大的而且因为肉多,做出来后肉感非常不错且美味使得不少人都喜欢吃,在沿海地方都可以随处看到很多人打捞上来大闸蟹然后拿到市场上去卖,只这样的大闸蟹也是要很多钱,吃的时候肯定是要都吃完才行。但是不知道的人往往都是在浪费,在这样的大闸蟹中有一个部位价值是“堪比人参”的。对身体是特别的补,很多人都不知道直接扔掉都没有去在意,甚至有的还只是吃蟹身其他连吃都不吃。究竟是什么部位这么有营养还能与人参相比呢?

大闸蟹这个部位营养价值“堪比人参”,而大多数人看到却直接扔掉

大闸蟹这个部位营养价值“堪比人参”,而大多数人看到却直接扔掉

其实这种就是就是大家平时吃的大闸蟹的小腿了,而重点还是在于这种蟹腿的脚尖。脚尖的这个部位里面的肉才是最有营养最补的。很多人都觉得这是个奇怪的东西,怎么还有人专门吃这个,很多都是吃蟹大腿部分和蟹钳,小腿几乎都是被扔掉的有什么好吃,这只能说大家不懂吃了。大闸蟹能在泥土里面站立起来,全靠这个脚尖在支撑,其实这个脚尖才是最关键的而且最富含营养的,是大闸蟹的精华。

大闸蟹这个部位营养价值“堪比人参”,而大多数人看到却直接扔掉

大闸蟹这个部位营养价值“堪比人参”,而大多数人看到却直接扔掉

就是这种让人看不起眼的蟹小腿最后都被人扔掉,要吃这种蟹腿尖里面的肉也是比较困难的。首先蟹把大腿和小腿掰分开来,随后捏紧脚尖左右轻轻的掰一下,直到掰断后再轻轻的拉开来就会发现有一条非常细细的肉,其实这条细细的肉就是所谓的“蟹人参”了。而它并不是肉而是这蟹脚尖的筋,上面少部分的肉而已,要是掰断了可就吃都吃不到,牙签也是挑不出来的。所以说这种是更加宝贵的,要是一只大闸蟹全部脚尖你都能吃到就是证明你是赚到了。

大闸蟹这个部位营养价值“堪比人参”,而大多数人看到却直接扔掉

这一条小小的看起来就是像一条虫子一样,营养丰富到你不敢想象,而现在很多人知道这种蟹脚尖非常补的时候个个都开始把目标转移到这蟹脚尖上面了,价格应该也是慢慢的在上升了,不少网友看到后都在拍大腿,当初不知道浪费多少条“人参”了,太晚了解到这种蟹脚尖是这么有营养又好吃,小亨也觉得以后吃大闸蟹的时候一定要试试才行。不知道大家对此是怎么看的呢?

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